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如何提升餐廳營業額?同贏最有發言權

  • 發布日期:2019-05-11 19:39
  • 有效期至:長期有效
  • 招商區域:全國
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詳細說明
 
如何提升餐廳營業額?同贏最有發言權

    很多餐飲老板頭疼得問題歸根到底就一個:如何提升餐廳營業額?老話說:會者不難,難者不會!今天同贏專業餐飲策劃就為餐飲人分享一下到底如何才能提升餐廳營業額!說到底無非就兩點:開源及節流嘛!我們通過肯德基和麥當勞的案例來分析一下,找出可以借鑒的地方!
 
    不同行業、不同層次的商業主體的聯合。在同一個商圈,每間店都有自己的固定客戶,如果把相互關聯的店鋪的客流互相導流,這樣來客數就會互相增加,形成雙贏局面。此法的核心原理就是抓住顧客希望實惠貪圖小恩惠的需求,把吃、玩、娛樂的客戶進行互相導流,形成聯盟雙贏的局面。
 
    營業額=來客數×客單價,只要來客數能提升5%,營業額就可以提升10%以上。很多沒有進過您店的客人,在體驗后會口碑相傳,拉動身邊的朋友相互關聯。當然這樣的前提是能夠提供極致的消費體驗,這也是是店鋪來客數增加的基礎。
 
如何提升餐廳營業額?同贏最有發言權
 
    下面分享一下怎么做?
 
    一、尋找商圈內能夠合作的商戶;
 
    二、選擇一個適合雙方的營銷方案,只有達成雙贏之目的才能說服對方合作;
 
    三、制作相關的物料,主動給予對方,讓對方感受到您的誠意,避免增加不必要的麻煩;例如支付寶,免費的收款物料送給商家,這就吸引無數的商家使用!這也是同理;
 
    四、定期與對方溝通合作的效果,及時調整操作方式,確保達到雙贏結果,如果有一方沒有收獲,這樣的合作無法持續下去。
 
如何提升餐廳營業額?同贏最有發言權
 
同贏能為餐飲人做什么?
 
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專注餐飲策劃二十年 , 提高餐廳營業額
 
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原標題:如何提升餐廳營業額?同贏最有發言權

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